Produkter for maskiner og utstyr (212)

Robust, pålitelig og enkel å vedlikeholde, vil denne saltebeholderen tilfredsstille deg fullt ut. Liten og plassbesparende, vil denne saltebeholderen enkelt finne sin plass i ditt profesjonelle kjøkken. Denne enheten er utstyrt med en luftvarmepost med varme lys i tillegg til et element plassert i bunnen. Saltebeholderen for pommes frites er også tilgjengelig i en versjon med en dør. Dimensjoner med skap: 1560 mm / Vekt med støtte: 70 kg Egenskaper: Arbeidsflate i rustfritt stål AISI 304 Støpt og sveist tank Luftvarmepost med lys. Design med rene og enkle linjer Oppbevaringsskap med 1 dør Element plassert i bunnen Avtakbar chipssekkholder og en skulpturert dreneringsplate for enkel rengjøring Laget av høykvalitets rustfritt stål Justerbar varme Avtakbart lokk Referanse: CS2/E Merke: arcade Nettovekt (kg): 45 kg Dimensjoner i MM (LxBxH): 740x710x805 mm Effekt (kW): 1350 W

Filtrerende uttaksgruppe Rammestruktur i aluminiumprofil. Isolerte dobbeltveggspaneler. Sideinspeksjon. Vifte med beltedrift, 2 hastigheter. Tredobbelt filtrering. Referanse: GF120-2V Merke: Diamant Europe Nettovekt (kg): 450 Dimensjoner i MM (LxBxH): 1280x2200xh1280 Volum (M³): 4.6 Effekt (kW): 4.1 Strømforsyning (Volts): 400/3N 50Hz hk: 4

Kontrollpanel med LCD-skjerm (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING) Vakuumpumpe med kapasitet 100m3/h. (type Busch) Syklusvarighet 1540 sekunder. Lokk i rustfritt stål. Dimensjoner på kammeret: 500x800xh200 mm (Sveiselengde: 1 x 510mm og 1 x 760mm). Arbeidshøyde 900 mm 2 sveisestenger Soft air: gradvis vakuum. På forespørsel: væskekontrollsensor, gassinjeksjonssystem "nitrogen", 3 sveisestenger, ...... Innovativ vakuummaskin, laget helt i rustfritt stål AISI 304 Avtakbar sveisestang. Dobbel strengsveising på 3,5 mm. Stort høyoppløselig fargelcd-skjerm som gjør det mulig å visualisere alle trinnene i vakuumprosessen. Programmering direkte på maskinens tastatur eller fra en PC (Lagring av 20 oppskrifter eller spesifikke produkter), dataoverføring via USB-port. Vakuumet styres i % eller mbar takket være den innebygde vakuumsensoren, slutt på risikoen for ufullstendig vakuum ved et uhell. Referanse: SC-124T/IVP Merke: Diamond Europe Nettovekt (Kg): 317 Dimensjoner i MM (LxBxH): 910 x 740 x 1120 Volum (M³): 1.5 M³ Effekt (kW): 3.5 Strømforsyning (Volt): 400-230/3N 50Hz

Kontrollert av termostatventil Høyytelses støpejernsbrennere Temperaturregulering opp til 285 ºC Uavhengige kokeområder Helsveiset kokeoverflate Hardkrommet med 50 mikron Kropp i rustfritt stål AISI 304 Ekstremt stor fettbeholder Integrert sprutbeskyttelse Valgfritt stativ og hjul CLAM+ G som tilvalg for matlaging på begge sider Totalt rillest overflate, på forespørsel Valgfrie tillegg: · rillest overflater · skap i rustfritt stål · stativ i rustfritt stål · hjul Referanse: Z4 RANURADO1/1 Merke: mirror Dimensjoner i MM (BxDxH): 1300 x 750 x 405 Effekt (kW): 39 Fettinnsamler: 2 x 7.2 liter Kokeoverflate: 1200 x 600

Mål: 1880x710x1997mm - Temperatur: -18°C/-22°C - Kapasitet: 1450L - 15 hyller - 8 hjul - Effekt: 1,43Kw - Vekt: 340Kg Referanse: 7455.222 Merke: Combisteel

Karet dimensjoner 306x510xh110 mm, overflate på 15,8 dm2. Generelle egenskaper: Toppen er stanset med tykkelse 15/10. Karet er laget av rustfritt stål AISI 316 "Compound", med høy termisk ledningsevne. Propp og forlengelse for tømming, levert som standard. Elektrisk oppvarming: beskyttede motstander i rustfritt stål, plassert under karet, regulering fra 120 til 300°C. Sikkerhetsanordning ved overoppheting. Vannbeskyttelsesgrad IPX5. Utførelse i rustfritt stål AISI 304, justerbare ben i rustfritt stål. Fordel: Ideell for "tørr" matlaging som stekeplate, "småkok" bruk som sautépanne, "fritere" bruk som frityrgryte, for lett fritering, "holde temperaturen" bruk som vannbad (kapasitet GN 100 mm) Referanse:E17/SCEA4-230/3-N Merke:Diamond Europe Nettovekt (kg):40 Dimensjon i MM (BxDxH):400 x 700(730) x 850/920 Volum (M³):0,43 Effekt (kW):5 Strømforsyning (Volt):230/3 50-60Hz

Ideell for restaurantbransjen, denne Negative Patisserie-skapet 600 x 400 med 2 helsider har en kapasitet på 1404 L. Den er laget av AISI304 rustfritt stål. Den er derfor pålitelig og robust. Temperaturområdet er mellom 20 °C og 15 °C. Referanse: CGAPC1002 Merke: CORECO Dimensjoner i MM (BxDxH): 1370x860x2130 Effekt (kW): 253 Strømforsyning (Volt): 230 v

3 tilberedningsmoduser: konveksjon, kombinert og damp Produksjon av damp forbedret takket være kjelen Intelligent fuktighetsstyringssystem HygroControl Automatisk vask 7 viftehastigheter Berøringskontroll 10’’ 115 forhåndsregistrerte oppskrifter i kontrollen, kategorisert Mulighet for å lage opptil 500 oppskrifter med bilde Automatisk styring av åpning av dører Synkroniserte flere tilberedninger (Stop Synchro’) Samtidige flere tilberedninger (Multi Chrono’) Justerbar forvarming opptil 300°C Den ventilerte ovnen Alcor Cook er en blandingsovn beregnet for tilberedning av forstekte bakeriprodukter, konditorvarer og wienerbrød. Dens forbedrede dampmodus muliggjør også tilberedning av snacks og cateringretter. Den finnes i 2 modeller med 6 eller 10 plater 400×600. Den aksepterer også GN1/1 skinner, noe som øker kapasiteten til 7 og 11 plater. Referanse: Alcor Cook Merke: Bongard

Nedtellingsmodulen (CDT) har uavhengige tidtakere som lar brukerne programmere individuelle oppbevaringsperioder for forskjellige matvarer (ikke tilgjengelig på SimpleHold-modellene), halvformatmodeller og stablemodeller som har 5 uavhengig programmerbare tidtakere (HHC903, HHC902, HC5, SHC10) _Les ikke-CDT-modeller har elektromagnetiske kontrollfunksjoner: _Programmerbare tidtakere med funksjon for på/av/avbrudd, manuell kansellering og minne for strømbrudd _Kontinuerlig digital visning av temperaturen _Separat driftstid og temperaturavlesning _Varsel med lydsignal _Måling av kalibreringsmat _Delvis avtakbar beholder for enklere lasting og lossing _Fullstendig isolerte dører, sidevegger og kontrollmodul _Dørene med automatisk lukking forblir åpne utover 90 grader. Referanse: HHC902 Merke: henny penny

Konstruksjon svært robust, for intensiv bruk. 3 skuffer med termostatstyring, separat. Full åpning av skuffene, som gjør det mulig å løfte beholderne uten å søle mat. Referanse: DDW-3 Merke: Diamond Europe Nettovekt (kg): 105 Dimensjoner i MM (LxBxH): 749x575xh794/896 Volum (M³): 0,34 Effekt (kW): 1,35 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50-60Hz

Rotasjons tørketrommel Elektrisk Kapasitet 14 kg "Tornado Line" fra Diamond Europe Rotasjons tørketrommel ES14ELIQ fra "Tornado Line"-serien til Diamond Europe tilbyr en effektiv og praktisk tørkeløsning for både profesjonelle og private brukere. Med en kapasitet på 14 kg og en rekke avanserte funksjoner, møter den de mest krevende tørkebehovene samtidig som den gir optimal brukervennlighet. Hovedtrekk: Romslig Kapasitet: Med en tørkekapasitet på 14 kg kan denne tørketrommelen romme en stor mengde tøy på en gang, noe som muliggjør rask og effektiv tørking for både profesjonelle og private brukere. Avanserte Funksjoner: Utstyrt med funksjonsvisning på 10 språk og 10 programmer som kan lagres og omprogrammeres, gir denne tørketrommelen maksimal fleksibilitet for å imøtekomme ulike tørkebehov. Referanse: ES14-E-LIQ Merke: Diamond Europe Dimensjoner i MM (BxDxH): 802 x 874 x H1853 Effekt (kW): 18.4 Spenning: 400/3N 50-60Hz

Serie 700 Grill profesjonell. Allsidig og effektiv Profesjonell gassgrill med vulkansk stein for alle typer kjøtt og fisk. Hovedtrekk: Vulkansk stein som er porøs, luktfri og ikke-giftig God varmefordeling Konstruksjon i rustfritt stål Griller med patent hos det portugisiske nasjonale instituttet for industriell eiendom Patent nr. 101735 Utstyr med CE-sertifisering. Referanse: GPV-4G Merke: Grelhaço Dimensjoner i MM (BxDxH): 1300 x 700 x 400 mm Ristestørrelse: 300 x 510 Antall rister: 4

Helt laget av rustfritt stål. Som standard muliggjør den elting av deig (kapasitet på beholder: 3 kg mel), samt automatisk produksjon av "hard hvete" pasta (produksjon 8/10 kg/t). Kniv for automatisk kutting av korte eller lange pastaer. Standard hastighetsregulator. Leveres med 4 former: Nr. 7 (1,5 mm) for tagliolini, Nr. 28 (6 mm) for tagliatelle, Nr. 89 (10 mm) for makaroni, spoglia 2x85 mm pastaplater. Maskinen er i samsvar med gjeldende "CE"-standarder for sikkerhet og hygiene. Nedre vifte for rask tørking av pasta ved utløp. Denne maskinen er designet for produksjon av pasta fra råvarer som hard eller myk hvetemel med tilsetning av vann og/eller egg, eller til og med spinat for grønn pasta eller tomatpuré for rød pasta. N.B. Andre former tilgjengelig som tilvalg. Referanse: MPS35/2-230/1 Merke: Diamond Europe Nettovekt (Kg): 125 Dimensjoner i MM (LxPxH): 550x580xh1550 Volum (M³): 0.8 Effekt (kW): 2.1 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50Hz

Fire til rør med 5 nivåer BiEnergi Fringand 3 nivåer gass/olje 4. og 5. nivå elektrisk Dimensjoner (BxDxH): 2100x2235x2250mm Dimensjoner rom: 1500x1600mm Kokeoverflate: 12 m² Oppvarmingskraft: 60 Kw Elektrisk tilkobling: 14.95 kw Brennerposisjon: Front nede Tilgjengelig i forskjellige variasjoner og dimensjoner Ovnen til rør med 5 munnstykker, 3 nivåer gass/olje og 4. og 5. nivå elektrisk BiEnergi fra merkevaren Fringand er en innovativ løsning som kombinerer energimangfold, avanserte kokeegenskaper og høy kvalitet i designet. Oppdag detaljene om egenskapene og fordelene ved denne BiEnergi-modellen. 1. Energimangfold: Dualiteten gass/olje kombinert med et 4. og 5. nivå elektrisk gir en eksepsjonell energimangfold for å tilpasse seg alle typer matlaging. Referanse: Optima-BI 15/160/3+2 Merke: Fours Fringand

Munis med termisk isolasjon Oppvarming med elektrisk motstand, med reflektor som gir en jevn fordeling av varmen Inkludert: 2 sidevinkler for montering i "taklampe"-versjon Strømkabel (1500 mm) til høyre NB Vi anbefaler en avstand på omtrent 330 mm mellom oppvarmingen og platene Referanse: WR-C125-OF Merke: Diverso by Diamond Nettovekt (kg): 4 Dimensjoner i MM (LxBxH): 1250x150xh60 Volum (M³): 0,03 Effekt (kW): 1,25 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50-60Hz

Fot og chassis i "metalllegeringsfusjon" design, stabilt og robust (grå farge). Demonterbar beholder i rustfritt stål. Kapacitet 20 liter. Mulighet for å senke og heve beholderen ved hjelp av en spak laget for dette formålet, utstyrt med en sikkerhetsmikrobryter som tillater maskinen å stoppe i senket posisjon. Beskyttelsesgitter over beholderen i rustfritt stål, når apparatet er i drift, med en planlagt mikrobryter for å stoppe apparatet ved åpning. Lavspenningskontroll 24 V. 3 hastigheter (lav, middels og høy). Drivsystem med gir under oljebad. Apparatet er bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE). Interchangeable accessories included: * 1 beholder 20 liter (i rustfritt stål) * 1 krok (i mataluminium), for elting av deig til butterdeig, pizzadeig, brøddeig, osv. Referanse: BM-20AT/N Merke: Diamond Europe Nettovekt (Kg): 125 Dimensjoner i MM (LxBxH): 515x560xh770 Volum (M³): 0.33 Effekt (kW): 1.1 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50Hz

Kledning i rustfritt stål. Gradvis regulering av varmeintensiteten. Varmeelement i forsterket stål "uendelig". Forsterkede beskyttelsesledninger, bedre sikkerhet uten å påvirke varmefordelingen. Med vindskjerm på begge sider. Bordstøtter i "T"-form. Referanse: DRHL-42P

Utførelse i rustfritt stål AISI 304. Rustfritt stål AISI 304, doble filtre, utstyrt med overløp. 4 tilgjengelige programmer: Vask og sentrifugering. Forvask, vask og sentrifugering. Kontinuerlig vask. Sentrifugering. Manuell regulering av vannstrømmen. Lokk med sikkerhetsmikrobryter. Kurv på 45 liter i rustfritt stål, maske på 16 mm. Innebygd avløpspumpe. Uttrekkbar dusj for rengjøring av den innebygde tanken. Timeproduksjon: 260 til 300 kg/t, 60 til 80 kg/t for bladgrønnsaker. Referanse: LLV-2M Merke: Diamond Europe Volum (M³): 0.6 Effekt (kW): 1 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50-60Hz Bruttovekt (kg): 80

For å forme en pizza med 33 cm diameter Med mekanisk drift Enkel å bruke Sikkerhetsgitteret i metalltråd gir maksimal beskyttelse Dobbeltbelysning for å øke intern synlighet Maksimal presisjon i justeringen av deigtykkelsen Den er enkel å bruke med maksimal sikkerhet. Den øker produktiviteten og krever ingen erfaring for å oppnå perfekte deigskiver med eller uten tradisjonell kant. Justeringshåndtaket gjør det enkelt å endre deigtykkelsen. Tilgjengelig i tre modeller for å forme deigskiver på 33, 45 og 50 cm, Pizza presse er solid, robust og pålitelig og er designet for å vare lenge. Strømforsyning 400 V trefase i henhold til standard, på forespørsel, 230 V enfase. Leveres med både glatte og tradisjonelle pizzakant kromplater Ergonomisk design Referanse: PIZZA PRESS 33 Merke: PrismaFood Temperatur (T°): maks 170 ° C Elektrisk forsyning: 400 V trefase

Chassis i rustfritt stål AISI 304 (vaskbar med vannsprut). Utstyrt med fotpedal og en skjærekalibreringsplate. Skuff for å samle opp rester, tilgjengelig fra utsiden. Avtakbart deksel og avtakbar øvre remskive for enkel vedlikehold. Ruller i aluminium, hermetisk kulelager. Motor med sikkerhetsanordning. Ekstern bladspenningssystem for å gjøre det veldig enkelt å bytte bladet. PVC-bladskrapere, lett demonterbare og utskiftbare, regulering av bladspenning. Kontroller 24 V (IP 54), sikkerhetsmikrobryter. Enheten er bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE). Referanse: SAX-310/7 Merke: Diamond Europe Nettovekt (Kg): 195 Dimensjoner i MM (LxPxH): 810/930x910xh1870 Volum (M³): 1.95 Effekt (kW): 1.86 Strømforsyning (Volt): 400-230/3N 50Hz HK: 2.5

Dispenser for emballasjefilm (film 500 mm) Chassis i rustfritt stål. Ruller og støtteaksel i anodisert aluminium. Kutting av filmen, ved hjelp av varmetråd (lav spenning). Enheten er bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE). Referanse: DFE-50P Merke: Diamant Europe Nettovekt (Kg): 16 Dimensjoner i MM (LxPxH): 590x720xh185 Effekt (kW): 0,4 Strømforsyning (Volts): 230/1N 50-60Hz

Réservefrites inox Gastro M 120(l)x28(d)x20(h)cm helt laget av rustfritt stål AISI 430. Leveres med avtakbart filter og monteringsplate som tilsvarer total lengde. Dimensjoner 200(H) x 1200(L) x 280(P) mm Materiale Rustfritt stål 304 Leverandørkode BF0120 Helt i rustfritt stål AISI 430 Avtakbart filter Referanse:GS021 Merke:Gastro-M Dimensjoner i MM (LxPxH):200(H) x 1200(L) x 280(P)mm

Med luftfukter I utstyr: 8 par skinner + 8 plastgitter 2/1, for ost Kjølemedium R134. Innvendig og utvendig utførelse i rustfritt stål (matvare) AISI 304 (bakside i galvanisert stål), monocoque ramme Spor og skinner i rustfritt stål (anti-velte), som gjør det mulig å plassere gitterene som ønsket (avstand 67 mm), innvendig bunn formet og hjørner og kanter avrundet (uten ruheter) Dører med ergonomisk håndtak (ikke fremspringende), reversibel, lukking sikret med "triple chambers" tetning og magnetisk (enkelt å bytte, uten verktøy), hengsler med stopp ved 100°, lukking med automatisk tilbakeføring (Lyd- og lysalarm for "åpen dør") Mikro-bryteranordning, som gjør det mulig å stoppe viften i fordamperen når døren åpnes Standard med nøkkellås Øverste panel for tilgang til kompressorgruppen, på hengsler, lett å inspisere Referanse: AL4S/FGF Merke: Diamond Europe Nettovekt (kg): 182 Dimensjoner i MM (LxBxH): 790 x 1095 x 2025 Volum (M³): 1.8 Effekt (kW): 0.7 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50Hz Temperatur (T°): -3° +35°

HAMBRES DE FERMENTATION POUSSE LENTE DOUBLE FLUX BPS Chariots 18 600x400 Porte en façade à droite Le chariot rentre par la petite dimension Cellule accolée Fluide frigorifique R448A (standard), R449A, R452A, R404A Tension, Fréquence 3PH + N + T 400440 V / 5060HZ Puissance électrique (kW) 2 Sources : http://www.froidcfi.fr/ Référence:CFPL DF 46 18/6 BPS Marque:Froid metrise CFI Temperature (T°):-6°C à +18°C Nombre de chariots:18

Nº glassflater 4 Nº dører 2 Sjokolade Temp +15ºC/+18ºC Struktur i anodisert aluminium med dekorasjon i sølv som standard Fire glassflater 5 glasshyller per dør, justerbare i høyden unntatt modell LO3701 med 6 roterende glasshyller Hjul på alle modeller Referanse: LO7700 Merke: Je crains Dimensjon i MM (BxDxH): 1320 X 650 X 1900 millimeter. Volum (M³): 420+420 Effekt (kW): 1100 Temperatur (T°): +2ºC / +10ºC Spenning: 220/50 Kompressor: 1/4 + 1/4 Kapasitet: 5+5 hyller

Utførelse i rustfritt stål 18/10 AIS304, overflater med "knuste" folder. Usynlige flater i rustfritt stål AISI 430, helt sveisede sider. Isolert kammer for tilførsel av frisk luft, som forhindrer kondens. Justerbar tilførsel av frisk luft. Justerbare luftinntaksgriller på hver side. 7 rustfrie filtre med "labyrinter" 500x500 mm. Sveiset periferi kanal for oppsamling av fett. Nedre avløpskran. Innebygd belysning med neon "IP65". Referanse:AUP4013 Merke:Diamant Europe Nettovekt (kg):140 Dimensjoner i MM (LxBxH):4000x1300xh500 Volum (M³):3,57

Konstruksjon i rustfritt stål AISI 430 Forsterket og skrå topp (3,2 mm) i rustfritt stål AISI 304 Front- og sidepaneler i rustfritt stål AISI 304 Bakre sprutbeskyttelse på 450 mm i rustfritt stål AISI 304 med svingbart kaldtvannskran Reguleringshåndtak med 3 effekttrinn og lysindikatorer Automatisk fylling av tanken med sikkerhetstermostat Avløpsrenne med avtakbart filter foran Vannsprøytesystem for nedkjøling og rengjøring Trykk: 2-4 bar Justerbare føtter i høyden (+25 mm) i rustfritt stål En vannmykner er nødvendig for bruk av apparatet Inkluderte tilbehør: Dim Sum-plate med 7 hull Referanse: NESB 15-90 Merke: Nayati Dimensjoner i MM (LxPxH): 1500 x 900 x 750/1200 Effekt (kW): 54 kW 400V / 3+N / 50-60 Hz Stekeoverflate: 2 x Ø 600

Maskin integrert i pizzabordet komplett med: kjøledisk L.160 cm kit med rustfrie boller, dobbel kjøledør stor skuff for 4 boller med deig 4 uavhengige skuffer Referanse: PZLINT35 Merke: Morello Forni Nettovekt (Kg): 550 Dimensjoner i MM (BxDxH): 2150 x 820 x 1500 Strømforsyning (Volt): 230 V 50/60 Hz

(L x B x H) mm: 675 x 1100 x 850 kcal/h (gass): 11436 Bruttovekt (kg): 140 Volum (m³): 1 Referanse: G1/CPA3 Merke: Diamant Europe Nettovekt (kg): 140 Mål i MM (LxBxH): 675 x 1100 x 850 Volum (m³): 1 Kcal/time: 11436

- Stekeoverflate: 22,50 m² - 15 dører på 620 mm - Dim: 1860*2420*160 mm - Utvendige mål: 2440*3530*2200 - Vekt: 3950 kg - Effekt: 127/78 Kcal/h Referanse: E180/5/5L Merke: Aldegheri forni Stekeoverflate: 22,50 m² Dim: 1860*2420*160 mm Utvendige mål: 2440*3530*2200 Vekt: 3950 kg Effekt: 127/78 Kcal/h